أكد الدكتور يسري الشرقاوي، خلال حلقة جديدة من برنامج «مربع الوعي»، أن الوعي الحقيقي لا يقتصر على المعرفة فقط، بل هو موقف وسلوك يومي ينعكس في كل تفاصيل حياتنا، وعلى رأسها النمط الاستهلاكي والغذائي.
وأوضح الشرقاوي أن العديد من المشكلات الصحية التي يعاني منها المجتمع ترجع إلى سوء الوعي بالنمط الغذائي، خاصة الإفراط في استهلاك السكر والملح وبعض الأطعمة غير الصحية، مشيرًا إلى أن هذا السلوك يؤدي إلى أعباء صحية جسيمة يتحملها الفرد والدولة لاحقًا.
وأضاف أن الشعوب الواعية تتعامل بعقلانية مع الاستهلاك، حيث تشتري حسب الحاجة الفعلية دون تخزين أو هدر، على عكس بعض السلوكيات السائدة التي تعتمد على التخزين المفرط عند توقع ارتفاع الأسعار، وهو ما يفاقم الأزمات بدلًا من حلها.
وأشار إلى أن ضبط النمط الاستهلاكي يمكن أن يوفر ما بين 15% إلى 35% من الاحتياجات الغذائية، بما ينعكس إيجابًا على الاقتصاد الأسري والاقتصاد القومي، مؤكدًا أن تقليل الهدر الغذائي في المنازل والمناسبات الاجتماعية يمثل فرصة حقيقية للإصلاح.
وشدد الشرقاوي على أهمية رفع مستوى الوعي لدى الأسرة بالكامل، من الأب والأم إلى الأبناء، باعتبار أن الثقافة الاستهلاكية جزء لا يتجزأ من بناء مجتمع صحي واقتصاد متوازن، داعيًا إلى تبني نمط استهلاكي رشيد كأحد أعمدة التنمية المستدامة.